Ваша корзина
Итого 0 ₽
0
Описание
Что такое булгур? Эта крупа очень популярна в странах Средиземноморья и на Ближнем Востоке. В сущности, это зерна пшеницы, но обработанные определённым способом. Сначала пшеничные зёрна обрабатываются паром, а потом их тщательно высушивают, очищают от зерновой оболочки, измельчают, но не в мелкую фракцию, как манные крупинки. Получается блестящая крупа среднего размера, медового цвета, с характерным привкусом и ароматом. Для изготовления булгура берут пшеницу только твёрдых сортов.
Состав и полезные свойства
Булгур отлично подходит для приготовления каш на завтрак, полноценного гарнира к рыбе, мясу или овощам, его можно даже добавлять в различные авторские салаты. Благодаря нейтральному вкусу он прекрасно подходит к любым соусам.
Белки
12 г
Жиры
1 г
Углеводы
76 г
Калории
350 ккал