Ваша корзина
Внимание! Минимальный заказ 1 000 ₽
Итого 0 ₽
Морепродукты
Наше товарно-ценовое предложение актуально для всей фирменной сети "Айсберег".

Морепродукты – настоящие сокровища. Их изумительный вкус и полезные свойства были оценены ещё в древности. Не случайно кулинарная книга, составленная в IV веке отцом гастрономии Архестратом, на три четверти посвящена блюдам из даров моря – креветок, устриц, кальмаров, мидий, морских гребешков, водорослей. Уже тогда они считались отменными лакомствами.

В пристрастии людей к морепродуктам кроется еще один секрет - секрет стройности, красоты и долголетия. Ведь морепродукты обладают сбалансированным составом, не повышают уровень сахара в крови и не способствуют ожирению. В них содержатся девять незаменимых аминокислот, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Так, Дариуш Мозаффариан, профессор самой старой Школы диетологии Фридмана при Университете Тафтса, опубликовал исследование, в котором разделил все продукты питания на несколько групп — исходя из того, насколько они вредны или полезны для человека. Морепродукты попали в первую группу, куда он занес еду с доказанной и неоспоримой пользой.

Как различать креветки?

Во-первых, креветки бывают дикие, которых вылавливают в море и океане, и аквакультурные – искусственно выращенные, их разводят в специальных прудах-фермах на специально подобранном рационе.

Во-вторых, креветки подразделяются на два основных вида: тепловодных и холодноводных.

Тепловодные креветки крупные, до 35-37 сантиметров в длину, с крепким панцирем и сладковатым вкусом. Их родина – моря и океаны теплых Юго-Восточных стран. К ним относятся: Аргентинские креветки и Ваннамей.

Холодноводные креветки гораздо мельче, 5-12 см. в длину, с мягким панцирем и нежным деликатным вкусом. Они водятся, в основном, в Тихом и Атлантическом океанах. К ним относятся: Северные креветки, Углохостые креветки, Ботан, Козырьковая, Медведка.

В-третьих, по способу обработки креветки бывают варено-мороженые, т.е. уже приготовленные, которых отваривают прямо на корабле в морской воде, и сыромороженые, которые замораживаются свежими.

Варено-мороженые креветки — это готовый к употреблению продукт, который достаточно всего лишь правильно разморозить (в холодильнике, постепенно, и ни в коем случае не бросать в кипяток) — и можно есть или добавлять в разные блюда.

Сыромороженые креветки — морепродукт гораздо более сложный, нежный, и предназначенный зачастую для ценителей. Рекомендуются для запекания на гриле.

подробнее
фильтры
Морепродукт
Гребешки
1690₽
1 шт
Гребешки
2700₽
1 шт
Гребешки
1050₽
1 шт
Гребешки "По-Шанхайски"
840₽
1 шт
Кальмар тушка
397₽
1 шт
Акция
Капуста морская
68₽
58₽ /шт
1 шт
Каракатицы
699₽
1 шт
Клешни Краба Камчатского 2L
2900₽
1 шт
Клешни Краба Камчатского M
2900₽
1 шт
Клешни Краба Стригуна
1990₽
1 шт
Краб Волосатый
1500₽
1 шт
Краб Камчатский
2750₽
1 шт
Краб Колючий
2250₽
1 шт
Креветка Аргентинская, без головы
2200₽ /шт
1 шт
Креветка Аргентинская, без головы
1150₽
1 шт
Креветка Аргентинская, с головой, 10-20 шт/кг
1750₽ /шт
1 шт
Креветка Аргентинская, с головой, 21-30 шт/кг
1600₽ /шт
1 шт
Креветка Ботан (Гребенчатая), 20-25 шт/кг
1000₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Белоногая), 50-70 шт/кг
699₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Белоногая), без головы 21-25
1690₽ /шт
1 шт
Креветка Ваннамей (Белоногая), без головы, 16-20
1890₽ /шт
1 шт
Креветка Ваннамей (Белоногая), без головы, 21-25
1100₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Белоногая), без головы, 21-25
1100₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Белоногая), очищенная с хвостиком без пищевода, 26-30 шт/фунт
990₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Королевская), 50-70 шт/кг
639₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Королевская), бланшированная очищенная с хвостиком, 31-40 шт/кг
950₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Королевская), очищенная 100-200 шт/кг
870₽
1 шт
Креветка Ваннамей (Королевская), очищенная 100-200 шт/кг
870₽
1 шт
Креветка Козырьковая (Козырьковый шримс), 80-100 шт/кг
690₽
1 шт
Креветка Медведка (Медвежонок шримс), 80-100 шт/кг
1000₽
1 шт
Креветка Северная (Ама Эби), 46-50 шт/кг
1400₽
1 шт
Креветка Северная, 250+ шт/кг
555₽
1 шт
Креветка Северная, 70-90 шт/кг
890₽
1 шт
Креветка Северная, 90-120 шт/кг
799₽
1 шт
Креветка Углохвостая, 200-250 шт/кг
555₽
1 шт
Мидии в полустворках, 30-40 шт/кг
680₽ /шт
1 шт
Мидии в створках, 60-80 шт/кг
439₽ /шт
1 шт
Моллюск венерка
250₽ /шт
1 шт
Морской коктейль
380₽
1 шт
Морской коктейль
380₽
1 шт
Мясо краба
3500₽ /шт
1 шт
Мясо краба
1875₽ /шт
1 шт
Мясо Мидии, 100-200 шт/кг
450₽
1 шт
Мясо Мидии, 200-300 шт/кг
420₽
1 шт
Мясо мидий в масле
990₽
1 шт
Мясо Рапаны
488₽ /шт
1 шт
Мясо трубача
858₽ /шт
1 шт
Осьминог
770₽
1 шт
Осьминоги молодые
650₽
1 шт
Улитка "В белом соусе"
275₽ /шт
1 шт
Акция
Улитка "Пикантная"
275₽
248₽ /шт
1 шт
Улитка "По-бургундски"
275₽
1 шт
Улитка "По-лимузински"
275₽ /шт
1 шт
Улитка "По-сомьерски"
275₽ /шт
1 шт
Чука салат
195₽ /шт
1 шт