Ваша корзина
Итого 0 ₽
0
Описание
Вылов и искусственное разведение началось в XIII веке в Ирландии. Позже производство вышло на промышленные масштабы: создавали целые фермы для выращивания морепродуктов, наладились экспортные поставки, установились крепкие торговые отношения, начали выводить новые сорта мидий. Сегодня промышленным разведением мидий занимаются ведущие страны мира: Австралия, Китай, Испания, Шотландия, Япония, Бельгия, Франция, Чили.
Состав и полезные свойства
Съедобная часть мидии (самая оранжевая поверхность в форме створок раковины) представляет собой мускул. Вкус морепродукта неоднозначный: он варьируется от сладкого к соленому и при каждом движении челюстью выдает новые и новые сочетания. Мясо содержит селен, натрий, протеин.
Белки
11 г
Жиры
3 г
Углеводы
2 г
Калории
77 ккал