Описание

Северная креветка «Ама Эби» - дикая северная креветка. Название «Ама Эби» с японского переводится как "сладкая креветка" в силу того, что она имеет натуральный сладковатый вкус, нежное мясо и характерный розовый цвет даже в сыром виде.

Ама Эби - единственная креветка, которую можно есть сырой, без термической обработки. Идеальна для суши, сашими и других традиционных японских блюд со свежим креветочным мясом. В Испании креветку «Ама Эби» обжаривают с чесноком, в Индии - готовят с тмином и кориандром, в Италии делают пасту с такими креветками и томатным соусом.

Состав и полезные свойства