Описание
Креветка углохвостая обитает в прохладных водах, в основном она сосредоточена в Охотском море. Однако ее можно увидеть и в других акваториях Тихого океана, например, в Беринговом море. Углохвостой ее называют из-за того, что хвост находится под углом к телу. Головогрудь гораздо короче брюшка. Выглядит она нарядно. У молодой креветки цвет светло-розовый, полупрозрачный, на панцире располагаются тонкие долевые красные полоски.
Состав и полезные свойства
Мясо креветки улучшает эндокринный обмен веществ, положительно влияя на состояние кожи волос и ногтей. Его рекомендуют сердечникам для профилактики инсульта и гипертонии, а также людям, желающим сбросить лишний вес. Помимо этого, оно является афродизиаком, позволяет сохранить молодость. Креветки легко переварить, они должны подвергаться тепловой обработке несколько минут. Иначе их мясо становится жестким и резиновым.