Описание
Атлантический голубой марли́н, или синий марли́н - морской теплолюбивый хищник семейства марлиновые, способный развивать скорость до 100 км/ч. Самки этого вида могут быть в несколько раз крупнее и тяжелее самцов. Масса самцов обычно около 100 кг, тогда как масса самок часто может превышать 500 кг. Распространены в тропических и умеренных водах Атлантического океана, преимущественно в западной части, возле побережья Америки. В восточной части Атлантики водится возле западных берегов Африки.
Состав и полезные свойства
Блюда из марлина считаются редким деликатесом. Мясо рыбы практически не содержит костей, благодаря чему становится возможным его употребление детьми. Наличие кислот Омега-3. Кислоты Омега-3 способствуют развитию сердечно-сосудистой и нервной систем, а также замедляют процесс старения организма человека. Помимо этого они защищают кожу от ультрафиолетовых лучей и улучшают работу суставов.