Описание

Имбирь — культурное растение из южных и восточных стран, часто применяемое в кулинарии. Основную ценность представляет корень растения — и притом не только свежий, но и маринованный.

Состав и полезные свойства

В этом продукте присутствуют важнейшие витамины, аминокислоты и эфирные масла. Полезные свойства маринованного имбиря состоят в том, что он:

• улучшает функции желудка и кишечника, нормализует стул;
• укрепляет сосуды и ускоряет кровообращение;
• помогает увеличить сопротивляемость организма;
• выводит шлаки;
• укрепляет суставы;
• помогает при широком ряде простудных заболеваний, поскольку борется с воспалениями;
• оказывает легкий обезболивающий эффект.

Маринованный корень полезен для стимуляции мозговой деятельности. После его употребления кровь движется по организму быстрее, улучшается приток кислорода к мозгу.