Ваша корзина
Итого 0 ₽
вернуться в каталог
0
Иваси пряного посола
  • Рыба
    Слабосолёная
  • Вид разделки
    Неразделанная
  • Маринад
    В пряном посоле
225₽ /КГ
1 уп
В корзину

Описание

Иваси Сардина обитают в морских водах на Дальнем Востоке – в Японском, Южно-Китайском, Желтом морях, Тихом океане. Водится сардина в северных широтах Татарского пролива, который соединяет Японское и Охотское моря. Ловится рыбка на Курилах, Камчатке, Сахалине, Хабаровском крае. Были времена (80-е годы XX века), когда мировой промысел иваси достигал 5,4 миллионов тонн в год.

Состав и полезные свойства

Древнейшим способом консервирования рыбы является посол. Слабосолёная рыба приобретает новые вкусовые и пищевые свойства. Для посола чаще всего используют соль, сахар, черный перец, лавровый лист и другие специи. Обычно, солёную рыбу используют для приготовления салатов и закусок, подают на бутербродах, а также делают из продукта начинку для фаршировки. Стоит отметить, что слабосолёная рыба не только вкусный, но и полезный продукт питания для человеческого организма. Польза солёной рыбы кроется в химическом составе продукта, который содержит такие соединения как фтор, сера, молибден, а также цинк и витамины группы РР.

Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
Калории
ккал