Ваша корзина
Итого 0 ₽
вернуться в каталог
0
Тёша кеты холодного копчения
  • Рыба
    Холодного копчения
  • Вид разделки
    Тёша
720₽ /КГ
1 уп
В корзину

Описание

Кету можно встретить только в бассейне Тихого океана. Называется она проходной потому, что живет в морях, а отправляется на нерест в пресноводные реки Дальнего Востока, Азии и Северной Америки – от калифорнийского побережья и до самой Аляски. Кета, по ходу на нерест, подразделяется на летнюю и осеннюю. На нерест возвращается в места своего рождения.

Состав и полезные свойства

Рыба холодного копчения – популярный деликатес, который можно использовать и в качестве самостоятельно блюда, и для приготовления изысканных салатов, закусок и основных блюд. Очевидным плюсом копченой рыбы считается не только ее вкус, но и незабываемый аромат. Если говорить о пользе и вреде такого деликатеса, следует уточнить, что в приготовленном продукте сохраняются все витамины и микроэлементы.

Холодное копчение означает тепловую обработку продукта древесным дымом при невысокой температуре (примерно 30°С). Этот метод приготовления сохраняет все полезные вещества. Продукт полностью готов к употреблению.

Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
Калории
ккал