Ваша корзина
Итого 0 ₽
вернуться в каталог
0
Спинка Кижуча холодного копчения
Состав: Рыба, соль.
  • Рыба
    Холодного копчения
  • Вид разделки
    Спинка
1,990₽ /КГ
1 уп
В корзину

Описание

Кижуч обитает в водах Северного Ледовитого океана, а так же на азиатском и американском побережье Тихого океана. Эта рыба имеет большую голову и короткий хвост, что значительно отличает ее от многих своих сородичей. Характеризуется она наличием чешуи ярко-серебристого оттенка. Мясо кижуча имеет красный цвет.

Состав и полезные свойства

Рыба холодного копчения – популярный деликатес, который можно использовать и в качестве самостоятельно блюда, и для приготовления изысканных салатов, закусок и основных блюд. Очевидным плюсом копченой рыбы считается не только ее вкус, но и незабываемый аромат. Если говорить о пользе и вреде такого деликатеса, следует уточнить, что в приготовленном продукте сохраняются все витамины и микроэлементы.

Холодное копчение означает тепловую обработку продукта древесным дымом при невысокой температуре (примерно 30°С). Этот метод приготовления сохраняет все полезные вещества. Продукт полностью готов к употреблению.

Белки
15 г
Жиры
10 г
Углеводы
0 г
Калории
150 ккал