Ваша корзина
Итого 0 ₽
вернуться к списку рецептов
0
Закуска
НЕЖНЕЙШИЕ гребешки! С пивом покатит!
20 минут
Ингредиенты на 2 персоны:
  • Гребешки
    400 гр
    1,690
  • Соль
    по вкусу
  • Чеснок свежий
    4 зубчика
  • Петрушка
    15 гр
  • Сливки
    200 мл
  • Сливочное масло
    60 гр
  • Подсолнечное масло
    15 гр
  • Перец черный молотый
    2 гр
Белки
10 г
Жиры
20 г
Углеводы
3 г
Калории
230,42 ккал

Описание

Видео рецепт с youtube-канала Oblomoff-stuff

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Гребешки, промыть срезать мышцу (белая пластина), хорошо обсушить полотенцем ! ставить на полотенце на 10минут.
  2. Почистить чеснок, раздавить, мелко нашинковать кубиком . Петрушку мелко нашинковать.
  3. Обсушенные гребешки посолить, еще раз обсушить ( так как соль вытягивает влагу)
  4. Разогреть сковороду. Добавить растительного масла, закидываем гребешки, жарим с одной стороны 2 минуты (делаем корочку)  переворачиваем гребешки, добавляем сливочное масло и тушим  еще 2 минуты, поливая гребешки кипящим маслом. Достаем гребешки в чистую тарелку. На этом же масле жарим чеснок, добавляем сливки, загущаем, добавляем зелень, перец.
  5. В тарелку к готовым гребешкам наливаем соус .

Приятного  аппетита!!!

Благодарим за видеорецепт youtube-канал oblomoff