Ваша корзина
Итого 0 ₽
вернуться к списку рецептов
0
СИБАС С ПЕСТО - УЖИН ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ
20 минут
Сложное блюдо
Ингредиенты на 2 персоны:
  • Сибас охлаждённый
    2 шт
  • Вяленые томаты
    100 гр
  • Соус песто
    100 гр
  • Оливковое масло
    30 мл
  • Соль, перец
    по вкусу
Белки
16 г
Жиры
10 г
Углеводы
5 г
Калории
171 ккал

Описание

Видеорецепт с youtube-канала IVLEV CHEF

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Чистим рыбу от чешуи, убираем внутренности и жабры. Хорошо промываем. Срезать острым ножом хребет (как показано в видеоролике), убрать кости, оставив филе с головой и хвостом. Рыбу посолить.
  2. В лоток для запекания положить бумагу, сверху полить оливковым маслом, выложить сибас брюшком вниз. Сверху рыбу посолить и полить оливковым маслом. В разогретую до 180 градусов духовку ставим рыбу запекаться на 10 минут.
  3. Приготовим томатный песто: в блендер погружаем классические вяленые помидоры и пробиваем до однородной массы.
  4. Достаём рыбу из духовки, выкладываем на тарелку, с одной стороны на рыбу выкладываем томатный песто, с другой стороны на рыбу выкладываем классический песто. Сверху слегка поливаем оливковым маслом и перчим (по желанию).

Приятного аппетита!

 

Благодарим за видеорецепт youtube-канал IVLEV CHEF