1. Мелко шинкуем соломкой капусту и перекладываем в миску, слегка присаливаем. Нарезаем огурец вдоль тонкими пластинками, затем пластинки режем мелко поперек.
2. Огурцы отправляем к капусте и перемешиваем. Мелко нарезаем стебелек лука, отправляем в миску и выдавливаем на наши овощи немного сока из лайма. Салат перемешиваем и поливаем небольшим количеством оливкового масла.
3. Добавляем две чайных ложки икры минтая - это наш секретный ингредиент, который придаст салату удивительный вкус. Всё перемешиваем и для хруста добавим щепотку жареного кунжута.

Приятного аппетита!

 Благодарим за видеорецепт youtube-канал Шеф-повар Василий Емельяненко