1. Каракатицы почистить, удаляем внутренности, если повредили чернильный мешок, промыть каракатицу, счищаем шкуру, удаляем перо так называемое.

Для лучшего эффекта чистки , каракатицу разрезать (почистить – промыть)

1. Делаем маринад: Берем ступку, высыпаем специи, хорошо протираем, добавляем оливкового масла, перемешиваем.
2. Каракатицы замариновать в маринаде на 30 минут и убрать в прохладное место
3. Каракатицы готовить на гриле t300C по 1-2 минуты с каждой стороны.
4. Петрушку мелко нарубить, каракатицы готовые нарезать салатной соломкой, чеснок натереть на терке, выкладываем в глубокую тарелку соединяем наши ингредиенты поливаем соком лайма, слегка сбрызнуть оливковым маслом, хорошо перемешать.

Приятного Аппетита!!!

Благодарим за видеорецепт youtube-канал Oblomoff-stuff