1. Включаем нагрев на плите, наливаем кипяток в кастрюлю. Нарезаем картошку кубиком.
2. Закидываем картофель в кастрюлю.
3. Лук и морковь нарезать мелким кубиком, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить овощи.
4. Взять отварные сухие грибы (заранее отварить, подсушить) нарезать грибы кубиком, обжарить вместе с овощами. При варке картофеля убирать пену. Рыбу Макрурус разделать на филе, обмыть, выложить филе на дуршлак – дать стечь лишней влаги для удобства работы с ней. Нарезать крупным кубиком.
5. Обжаренные овощи и грибы переложить в кастрюлю, солим, добавляем нарезанную рыбу, уменьшаем нагрев. Помидор нарезать кубиком, чеснок мелко порубить. Нарезанный помидор переложить  в кастрюлю, добавить сок полученный при приготовлении грибов.
6. Укроп мелко нарезать и вместе с чесноком переложить в кастрюлю, и готовим еще 2 минуты.

Приятного аппетита!!!

Благодарим за видеорецепт youtube-канал Зона Лазерсона