1. Заранее отварить и остудить рис.
2. Рыбу почистить, снять филе, убрать кожу и нарезать кусочками 10 х 4 см. Обсушить бумажными полотенцами. Посолить со всех сторон.
3. В лоток для запекания выложить зелёный банановый лист, поверх него рис, поверх риса кусочки трески друг к другу, сверху выкладываем готовый соус Индийское Карри, равномерно распределяя по поверхности рыбы. Добавляем капельку оливкового масла, сверху посыпаем свежей кинзой. Сверху накрываем вторым банановым листом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

Благодарим за видеорецепт youtube-канал IVLEV CHEF